Karotten sind nicht nur ein heimisches und leckeres Gemüse, sie stecken auch voller wichtiger Vitamine und sorgen so besonders in kalten Wintermonaten für ein starkes Immunsystem.
Da Karotten wichtige Vitamine wie B1, B2, C und E sowie Beta-Carotin enthalten, stärken sie das Immunsystem und sollten daher besonders im Winter vermehrt auf dem Speiseplan stehen. Das Gemüse, das es mittlerweile nicht nur in Orange, sondern auch in Lila oder Gelb zu kaufen gibt, beugt somit nachweislich Erkältungen vor.
Auch die Lagerung der Möhren stellt sich als problemlos heraus: In einem Gefrierbeutel lassen sie sich ganz bequem mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren oder im Gefrierfach einfrieren.
Mit der richtigen Ernährungsweise steht also einem gesunden und fitten nichts im Wege!
Quelle: Focus