Keine Reserveantibiotika mehr in Chicken McNuggets

Im laufenden Jahr will das Fastfood-Unternehmen McDonald‘s auf Hähnchenfleisch verzichten, welches Reserveantibiotika enthält. Gegenüber dem „Tagesspiegel“ erklärte Holger Beeck, Chef von McDonalds Deutschland, dass mit der Umstellung bereits begonnen wurde.

Die neue Regelung soll nicht nur auf Deutschland beschränkt sein, sondern für ganz Europa gelten.

Unter Reserveantibiotika versteht man spezielle Antibiotika, die nur bei Infektionen mit resistenten Erregern angewendet werden. Bei Menschen werden diese Arzneistoffe dann verschrieben, wenn "echte Antibiotika" nicht mehr wirken.

Spätestens bis in zehn Jahren sollen alle McDonald's Zulieferer die Verwendung von Reserveantibiotika zurückgefahren haben. Als Konsequenz werden nun viele Fleischproduzenten dazu gezwungen, auf den Einsatz der Arznei zu verzichten.

Quelle: Tagesspiegel

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