Andreas Georg Kunze
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Heimatgefühl am Samstag!

100% Rheinland-Pfalz - Wir starten ins Wochenende mit Kunze

Mit ihm wird das Wochenende zur absoluten Primetime! Ab jetzt erwartet dich am Samstag nicht nur die beste Unterhaltung und Musik, sondern auch die besten (und einfachsten) Rezepte von Chefkoch Kunze!

Moderation

Kunze begleitet die Menschen mit guter Laune ins Wochenende - er ist dabei, wenn die Spätaufsteher in der Schlange beim Bäcker stehen, an der Waschanlage oder auf dem Weg zum Abfallwirtschaftshof. Hier bekommen die Hörer das 100% Heimatgefühl mit der besten Musik und gleichzeitig Inspiration fürs Wochenende.

Heute kocht Papa

Für das Rezept dieser Woche hat sich unser Kunze Verstärkung von Köchin Conny Schneider- Zentz vom Ausflugslokal Wüstenhof in Weitersburg (Kreis Mayen-Koblenz) geholt.

Das Gericht ist kurz und knackig, dafür aber super lecker!

Aschebraten-Rezept 

Zutaten: 

  • 250 g Nackensteak
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver
  • Senf
  • 2 Scheiben Bacon
  • 50g Gemüsezwiebeln

Zubereitung:

Das 250g Nackensteak würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf, bei Bedarf zwei Scheiben Bacon hinzufügen, sowie 50 g Gemüsezwiebeln.

Das Steak in Alufolie (alternativ in Backpapier) einwickeln.

Bei 160°  ca. 1,5 Stunden im Ofen garen.

Geschmacklich kann man den Aschenbraten aufwerten, indem man das Backpapier oder Alufolie mit Butter bestreicht.

Als Beilage bietet sich, Bratkartoffeln und Krautsalat an.

Wer möchte kann auch Kräuterbutter nach dem garen auf den Braten legen.

Guten Appetit! :)

 

 

 

Conny Schneider-Zentz

Conny Schneider-Zentz
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Pubertier vs. Elterntier
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Alle schimpfen übers Pubertier, aber was ist eigentlich mit dem Elterntier los? Was stört Jugendliche an uns boring lost Eltern? Heute seid ihr wieder dran: Was nervt euch an uns? Wir finden gemeinsam heraus, wie wir bessere Elterntiere werden.

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