Ihr Biss kann eine Fleischallergie bei Menschen auslösen. Die Rede ist von der sich im Osten der USA ausbreitenden Zeckenart Amblyomma americanum, die auch „Lone Star“ genannt wird.
Es ist eine neu entdeckte Zeckenart, die vor allem im Osten der USA vorkommt. Wer von ihr gebissen wird, kann plötzlich eine Fleischallergie entwickeln. Das liegt daran, dass das Immunsystem unter Umständen komplett neu programmiert wird.
Bei ihrem Biss stößt die Zecke das Molekül Alpha-Gal aus und unser Immunsystem produziert als Antwort darauf einen Antikörper, der uns allergisch auf die Zufuhr von Fleisch reagieren lässt. Nesselfieber und auch ein anaphylaktischer Schock können die Folge sein. Drei bis sechs Stunden nach dem Fleischkonsum kommt es meist zu heftigen Beschwerden, die vor allem für Kinder sehr gefährlich sein können.
