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Licht und Wärme sind der Tod für jeden Sekt

Das muss man beim Sekt-Kauf unbedingt beachten

Wer für Silvester noch den richtigen Sekt zum Anstoßen sucht, sollte auf etwas ganz Wichtiges beim Kauf achten...

Sekt aus Karton nehmen

Wer für Weihnachten oder Silvester noch den richtigen Sekt zum Anstoßen sucht, sollte darauf achten, den Sekt nicht direkt aus dem Regal zu nehmen, sondern aus einer neuen Kiste. Denn Flaschen, die schon Tage, vielleicht auch Wochen im hellbeleuchteten Verkaufsraum stehen, entwickeln ein Schwermetall-Aroma und dies ist weder gesund noch lecker. Also einfach die Verkäufer nach Flaschen aus einem neuen Karton bitten und zu Hause kalt und dunkel lagern.

Tipps für alle Fans von süßem Sekt

Einen Tipp für alle Damen, die den Perlwein besonders süß mögen: Probiert mal den "Bouvet Island Antarctic". Dieser Sekt entfaltet seine Süße perfekt wenn er eiskalt gereicht wird. Mit 10,50 € gehört er aber zu den etwas teureren Sektsorten. Ebenfalls empfehlenswert ist der "August der Starke" vom Schloss Wackerbarth in Sachsen. Auch bei diesem Sekt handelt es sich um eine besonders süße Sorte. Eine Flasche gibt's schon für 13,90 Euro.

Wer sich an Weihnachten oder Silvester mit Insiderwissen brüsten möchte, für den haben wir hier das perfekte Video. Alles rund um den Perlwein findest Du hier:

Weinschule Folge 3: Alles über Sekt!
Weinschule Folge 3: Alles über Sekt!

Quelle: Die Webweinschule