Der Gedanke, einen Spülschwamm in den Kühlschrank ins Gemüsefach zu legen, ist erstmal irgendwie befremdlich. Hat er dort aber seinen Platz gefunden (natürlich sollte er neu und sauber sein!), tritt ein ziemlich praktischer Effekt ein - denn der Schwamm saugt entstehende Feuchtigkeit auf. Und genau dieser Prozess führt dazu, dass Obst und Gemüse länger frisch blieben.
Die Nässe im Kühlschrank, beziehungsweise im Gemüsefach, geht auf den Schwamm über und wird eben nicht von Brokkoli, Äpfeln, Himbeeren & Co. aufgenommen. Geschmack und Festigkeit der Lebensmittel bleiben länger erhalten.
Quelle: Tipps und Tricks