Dass Ananassaft ein Heilmittel gegen Husten ist, wird immer bekannter. Eine indische Studie von Pharma Chemical aus 2010 zeigte auf, dass eine Mischung aus Ananassaft, Honig, Salz und Pfeffer den Husten bis zu fünf Mal schneller reduziert als herkömmlicher Hustensaft.
Dies soll an der Enzymmischung in der Frucht liegen. In der Ananas befindet sich „Bromelain“. Das Enzym weist stark entzündungshemmende Eigenschaften auf und tötet Keime ab. Auch enthält der Ananassaft viel Vitamin C und stärkt die Immunabwehr. Nur ein Glas des Safts deckt etwa 50 % des Tagesbedarfs an Vitamin C. Auch Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und Kalium wird dem Körper durch die Einnahme des Safts zugefügt.
Zubereitung: Eine Tasse Ananassaft, eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer, zwei Löffel Honig, eine halbe Tasse Zitronensaft und ein halber Teelöffel Zimt mischen. Fertig!