Wir sind Spitzenreiter in Sachen Grillen

In Rheinland-Pfalz gaben 66 % der Befragten an, mehrmals im Monat oder wöchentlich zu grillen, gefolgt von Niedersachsen (63 %) und Baden-Württemberg (58 %).
Bundesweit zählt für die Studienteilnehmer vor allem die Geselligkeit:
Fast 70 % gaben an, dass die Gesellschaft beim Grillen im Vordergrund steht - im Schnitt grillen die Deutschen für acht Personen.

Geht es um die Auswahl der Grillprodukte, stehen nach wie vor Fleischprodukte ganz oben auf der Liste der Deutschen:

1.) Würste (65 % der Befragten zählen dieses Produkt zu ihren Top 5)
2.) Hähnchen (55 %)
3.) Grillgemüse (47 %)
4.) Schweinesteak (45 %)
5.) Grillkäse (39 %)
6.) Rindersteak (38 %)
7.) Burger (31 %)
8.) Kartoffeln (30 %)
9.) Rippchen (30 %)
10.) Maiskolben (26 %)

Frauen greifen laut der Studie häufiger zu Grillgemüse als Männer und jüngere Menschen (18-24 Jahre) bevorzugen Grillkäse mehr als die älteren Jahrgänge (55-65 Jahre), bei denen Schweinesteak und Würste am beliebtesten sind. 

Auf immer mehr deutschen Grills landen inzwischen auch fleischlose Produkte: Jeder Dritte (33 %) gilt bereits vorwiegend fleischfrei, und mehr als die Hälfte (57 %) ist offen für fleischlose Alternativen. Dabei greifen jüngere Menschen (18-24 Jahre) deutlich häufiger zu Fleischalternativen (24 %) als ältere Generationen (55-65 Jahre, 14 %). 

Beim Kauf von Grillfleisch zählt für die Deutschen vor allem die Qualität, auf Platz zwei folgt der Preis. Aspekte wie Nachhaltigkeit und Marke spielen hingegen eine untergeordnete Rolle (Platz sechs und sieben). 
71 % der Befragten empfinden Grillfleisch aktuell als teuer, mehr als zwei Drittel sind dennoch bereit, für regionales Fleisch sowie für Fleisch aus artgerechter Haltung mehr zu bezahlen. 

Bei der repräsentativen Online-Umfrage wurden im Juli 2024 1.000 Deutsche im Alter von 18-65 Jahren befragt.