Oreo-Käsetorte ohne Backen

Kuchenrezepte müssen nicht immer kompliziert sein: Diese Oreo-Käsetorte ist im Handumdrehen zubereitet - und das ganz ohne Backofen!

Nur sechs Zutaten nötig

2 Packungen Oreo-Kekse (insgesamt 350 Gramm)
4 Esslöffel geschmolzene Butter
450 Gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe)
1/2 Teelöffel Salz
150 Gramm Zucker
450 Gramm Schlagsahne

Zubereitung ganz ohne Backofen

Erhitze die Butter in einem Topf und bringe sie zum Schmelzen. Gib in der Zwischenzeit eine Packung der Oreo-Kekse (175 Gramm) in eine Schüssel und zerkleinert sie mit einem Stabmixer. Füge nun die geschmolzene Butter zu den Krümeln und vermengt beides zu einer Masse.

Gib die Oreo-Butter-Masse in eine Backform - idealerweise in eine Rundbackform.

Verrühre den Frischkäse mit Zucker und Salz. Schlage anschließend Sahne steif und hebe diese unter den Frischkäse.

Zerbrösele jetzt die zweite Packung Kekse (175 Gramm) und gib diese zu der Frischkäse-Sahne-Mischung dazu. Verteile die Masse großzügig in der Backform.

Stelle die Backform nun für sechs Stunden in den Kühlschrank, damit der Kuchen aushärten kann. Wahlweise kann der Torte mit frischen Erdbeeren der letzte Schliff verpasst werden.

Quelle: The Huffington Post