Frisches Brot bleibt meist nur für kurze Zeit knusprig und fluffig. Danach wird es schnell zu einer steinharten Angelegenheit. Damit du länger was von deinem Brot hast und es nicht den Enten verfüttern musst, gibt es einen ganz einfachen Trick.
Viele packen gekauftes Brot in Plastiktüten, damit es länger weich bleibt. Grundsätzlich eine gute Idee, denn das Wasser, das aus dem Laib verdunstet, wird so besser gespeichert. Der ultimative Trick, um dein Brot aber wesentlich länger frisch zu halten ist ein Stück Staudensellerie. Lege es einfach mit in die Tüte, bevor du diese verschließt. Der Effekt ist genial: Sellerie spendet Feuchtigkeit, beeinträchtigt dabei aber nicht den Geschmack des Brotes. So bleibt es länger lecker, frisch und weich.
Quelle: Tipps und Tricks