Alles Käse oder was? - Gouda ist nicht gleich Gouda!

Gouda zählt mit seinen einzigartigen Geschmack zum Lieblingskäse der Deutschen! 7% kaufen täglich und ganze 53% kaufen mindestens einmal die Woche Käse ein! Käse gehört zum täglichen Genuss, egal ob zum Frühstück, aufs Pausenbrot oder zum Abendbrot einfach dazu.
Gewinnt ein Frico-Käse-Frühstück, das keine Wünsche offen lässt...

Der Geschmack des Käses hängt dabei vom Reifegrad und der Herkunft ab, denn nur  der echte holländische Gouda...

1. wird aus 100% holländischer Milch hergestellt  
2. reift traditionell auf Holzregalen in der Rinde
3. wird  in Holland gekäst

Nur der echte holländische Gouda darf das EU-Siegel der geschützten geografischen Angabe tragen!

Diese Qualitätskriterien erfüllt Frico-Gouda. Denn seit 1898 wird Frico-Gouda von den erfahrenen Frico-Käsemeistern auf traditionelle Art und Weise hergestellt.

Naturgereift ist Frico-Gouda in jung mittelalt und alt erhältlich - Gouda Vielfalt für die ganze Familie.

Wissenswertes über Gouda - Wusstet Ihr...

... dass es in Holland eine Stadt namens Gouda gibt? Der Gouda Käse verdankt seinen Namen der Stadt Gouda, von deren Markt aus er gehandelt wurde und sich sein Ruf in alle Welt verbreitet hat. Die erste urkundliche Erwähnung des Gouda Käses findet sich bereits 1184 und macht ihn damit zu einem der ältesten schriftlich belegten Käsesorten, die bis heute hergestellt und gehandelt werden.

... dass 10 Liter Milch zu 1 kg Gouda verarbeitet werden? Gouda ist Milch in konzentrierter Form! Kaum ein Nahrungsmittel ist so reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Kalzium, Milcheiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.

... dass man bei Schnittkäse zwischen Folienreifung und natürlich in der Rinde gereiftem Käse unterscheidet? Natürlich in der Rinde gereifter echter holländischer Gouda kann am besten sein Aroma entwickeln. Vor dem Reifen wird der Gouda im Salzbad gebadet und mit einer wachsähnlichen Schutzschicht eingerieben. Während der Reifung wird der Laib immer wieder gepflegt, indem er gewendet, bestrichen und gebürstet wird. Bei der Folienreifung reift der Käse nicht in der Rinde. Der junge Käse wird direkt in Folie verpackt und bei 4 bis 7°C gereift, ohne kontinuierlich gepflegt zu werden.

... dass sich die klassischen Reifezeiten bei Gouda wie folgt unterteilen:

Allgemein gilt: Je älter der echte holländische Gouda, desto würziger ist sein Geschmack und desto fester seine Konsistenz.

... dass Reifekristalle ein Qualitätsmerkmal sind, das sich im Zuge der Käsereifung bilden kann? Oftmals werden diese natürlichen Kristalle mit Schimmel verwechselt. Dabei handelt es sich um Salz- und Eiweißkristalle, die im natürlichen Reifeprozess entstehen und ein Qualitätsmerkmal sind.

... dass Frico Gouda laktosefrei ist? Durch den natürlichen Reifungsprozess wird der Milchzucker nach und nach im Käse abgebaut. Nach 4 Wochen Reifezeit ist Frico Gouda damit laktosefrei (<0,1%).Er enthält weniger als 0,1% Laktose und entspricht dem Richtwert, den auch spezialisierte Hersteller laktosefreier Milchprodukte verwenden.

Ihr wollt den unverwechselbaren Geschmack von Frico erleben?

Dann gewinnt hier 3x ein Frico-Käse-Frühstück für 2 Personen zusammen mit der Morgenfamilie.

Außerdem verlosen wir unter allen Teilnehmer 20 Überraschungs-Frühstückssets von Frico.

Was Ihr dafür tun müsst?

Einfach das untenstehende Formular ausfüllen und abschicken und mit ein wenig Glück serviert euch Frico ein Käse-Frühstück der Extraklasse. Teilnahmeschluss ist der 07. Oktober 2012. Wir drücken Euch die Daumen.

» Zu den Teilnahmebedingungen

Weitere Informationen über Frico findet Ihr auf der Homepage
oder unter www.facebook.com/fricodeutschland

Wir sagen jetzt schon guten Appetit!