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Neue Geschmackserlebnisse und beliebte Klassiker

Bild: Shutterstock

 

Die Eistrends 2015

Was schleckt Rheinland-Pfalz
in diesem Sommer?

 

Spätestens mit den ersten Sonnenstrahlen lockt es die Rheinland-Pfälzer in die Eiscafés und -dielen in den Regionen. Wir werfen einen Blick auf die Eistrends, die uns in diesem Frühjahr / Sommer hinter den Eistheken begrüßen werden.

Total im Kommen sind...

...wer hätte es gedacht: Eis am Stiel oder der Waffel aus dem Supermarkt für zu Hause. Die Speiseeishersteller haben ein deutliches Absatzplus in 2013 und 2014 verzeichnet und sich für die Sommermonate 2015 gerüstet. Egal welches Wetter oder Anlass, wer das Eisfach zu Hause "eisfertig" hat, der kann jederzeit schlecken was das Zeug hält. Dabei werden die Speiseeise mit köstlichen Frucht- und Schokoladensaucen verfeinert  oder direkt in das Eis gestrudelt.

Wilde Kreationen für jeden Geschmack

Schokoladenstückchen oder -flocken, Fruchtstückchen, Keksstückchen oder -streusel, kandierte Mandel- oder Nusskrokantstückchen oder auch Baiserstückchen: der Fantasie sind in diesem Jahr keine Grenzen gesetzt. Die Speiseeishersteller haben sich eistechnisch richtig ausgetobt und präsentieren uns die wildesten Sorten.

 

 



 

Das Eis des Rheinland-Pfälzers ;)

>> Der neueste Schrei auf dem Frühstückstisch: Eine Metttorte! Zum Rezept

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Ab in den Urlaub

Ferner lassen Eisrezepturen mit Verbindungen zu landestypischen Desserts oder Süßwaren Erinnerungen an besonders beliebte Urlaubsziele wie Spanien (Mandeldesserts), Italien (Panna Cotta), Frankreich (Nougat) oder England (Karamellbonbons) aufkommen.

2015 warten besonders ausgefallende Eiskreationen auf uns:

Erdbeer-Baiser-Kuss, Zarte Pistazien-Verführung, Kirsch-, Haselnuss- oder Kaffee-Moment, Mandel Orange del Sol, Panna Cotta Himbeere, Heidelbeer-Sahne, Sahne-Baiser-Johannisbeere, Tres Leches Nusskrokant.

Klassiker und Dauerbrenner beliebter denn je

Klassiker dürfen in keinem Eisbecher fehlen.  Vanille, Schokolade, Nuss oder Stracciatella stehen bei den Schleckermäulern nach wie vor auf dem Einkaufszettel ganz oben. Dauerbrenner sind außerdem: Stieleis, Hörnchen, Becher, Sandwiches, Riegel.

 

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Eis für Singles und Pärchen

Auf die steigende Nachfrage für Klein- und Singlehaushalte haben sich die Hersteller 2015 ebenfalls eingestellt. Die Vielfalt im Bereich der kleineren Verpackungen oder Portionspackungen für den heimischen Eisgenuss zu zweit oder auch alleine haben deutlich zugenommen.

Verbesserte Rezepturen für "Tankstellen"-Eis

Wer sein Eis gerne an der Tankstelle oder im Kiosk mitnimmt, den erwarten 2014 verbesserte Rezepturen. Auch in diesen beiden Segmenten bringen Kombinationen von Eis mit Fruchtstückchen, Keksstückchen, Karamellsauce, Erdnussstückchen, Kokossplitter, Kaffeesauce, Quark oder Joghurteis mit Fruchtsorbet noch mehr Abwechslung und überraschende Geschmackserlebnisse.

 

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