Der „Graved Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce“ der Firma Ostsee Fisch wurde zurückgerufen, nachdem in dem Produkt Listerien nachgewiesen wurden. Die Ostsee Fisch GmbH verkaufte den Artikel über Filialen der Supermarktkette Norma.
Bei dem Verzehr betroffener Lebensmittel können Symptome wie Übelkeit und Erbrechen, nach starker Listerien-Aufnahme auch Fieber und Durchfall, auftreten. Allgemein ähneln die Krankheitssymptome denen eines grippalen Infekts und können noch acht Wochen nach dem Verzehr auftreten.
In schwerwiegenden Fällen können Listerien (Listeria monocytogenes) auch zu einer Blutvergiftung oder Hirnhautentzündung führen. Diese kann zwar häufig mit Antibiotika behandelt werden, ist jedoch in 30 Prozent aller Fälle tödlich.
Während gesunde Menschen auf Listerien meist sehr schwach oder gar nicht reagieren, können Kinder oder Schwangere schwer erkranken. Auch immungeschwächte Menschen, wie frisch Operierte, Aids- oder Krebspatienten und Diabetiker sind besonders gefährdet.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz, Cleankids